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欧盟批准蓝果忍冬作为新资源食品

该公司提交的文件中包含3种不同品种的蓝果忍冬,包括Lonicera caerulea emphyllocalix、Lonicera caerulea kamtschatica和 Lonicera caerulea edulis。EFSA在评估文件中指出,现有的食用历史和成分数据表明3个不同品种的蓝果忍冬不存在安全问题,同时对欧盟市场上投放该浆果未提出安全异议。

 

超级食品原料

蓝果忍冬中的抗氧化剂含量约是蓝莓的13倍,可用于果酱、果汁和风味产品等,堪称新的超级食品原料。该浆果口感颇具创意,融合蓝莓、黑莓和树莓的气味。这种独特的口感为其在加工食品行业的应用提供潜力,同时在新鲜食品方面也有应用价值。

 

这种浆果在日本有悠久的种植历史,尤其是在北海道区域,该公司和当地的种植户有长期的供应链合作。同时,加拿大地区也有商业化生产该产品,东欧部分国家甚至在1980-1990年之间就已经在种植培育这种浆果了。目前,该公司的种植基地主要在波兰。我国东北大兴安岭和长白山也蕴含着丰富的蓝果忍冬野生资源。

 

对于欧洲市场而言,这种新的浆果或将会对蓝莓带来挑战,因为其中的抗氧化剂含量高于蓝莓,甚至是野生蓝莓。随着法规的批准预计英国每年将消耗大量的浆果。欧洲地区对该浆果的需求将一直上涨,而欧洲以外的国家包括日本在内的需求将会增加。该公司目前只提供新鲜和冷冻蓝果忍冬。

 

2018年1月1日,欧盟开始实施修改版新资源食品法规,整个审批过程相比之前更加简捷便利,这也为一大波传统原料的法规审批提供市场机遇,包括产于非洲的高蛋白谷物福尼奥米(Fonio)和墨西哥的Chuta坚果